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menus cantine semaine 5 et 6
par laurent.cotten,
le Lundi 23 janvier 2012
lundi 30 : salade croutons pommes poulet, blanquette de veau blé, froamge blanc mardi 31 : maqueraux celeri, saucisses frites, flamby jeudi 2 : riz cervelas, pintade aux pruneaux carottes, crèpes sucrées vendredi 3 : soupe de lentilles corail, gratin de poisson et pâtes, fruits lundi 6 : velouté de chataigne aux champignons, paupiettes de [...]
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Menus cantine semaine 3 et 4
par laurent.cotten,
le Vendredi 13 janvier 2012
Lundi 16 : soupe de légumes, jambon pâtes, petits Suisses Mardi 17 : soupe Alphabet, dinde salsifis, Mont Blanc Jeudi 19 : Blé sardines, cordons bleus ratatouille, salade de fruits Vendredi 20 : choux rouges thon, lentille à l’Espagnole, fromage, fruits Lundi 23 (chinois) : Maïs cervelas avocats coeur de palmier, émincé de porc riz [...]
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Menus cantine semaine 46
par laurent.cotten,
le Mardi 8 novembre 2011
lundi 14 : soupe de légumes, pâtes au thon, petits suisses Mardi 15 Potage alphabet, roti de veau haricots verts et beurres, fromage, fruits au sirop jeudi 17 : toates, choucroute, flamby vendredi 18 : macédoine surimi, escalpoe de poulet semoule, fruit
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menus cantine semaine 42
par laurent.cotten,
le Jeudi 13 octobre 2011
Lundi 17: blé crevettes avocats ananas, steack de veau à l’emmental haricots verts et beurres, flan Mardi 18 : (menus réalisé par l’école du bel air) maïs tomates concombres, boulette d’agneau ratatouille et riz, yaourt bio nature jeudi 20 (menu réalisé par l’école de St Méliau) : salade et toast de chevre chaud, aiguillette de [...]
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Menus cantine semaine 41
par laurent.cotten,
le Jeudi 6 octobre 2011
Lundi 10 : carottes-radis noirs/haché-pâtes/rème caramel au beurre salé Mardi 11 : piémontaise/cordons bleu-petits pois carottes/fromage/fruits jeudi 13 : endives-betteraves à la crème citronnée/roti de porc-lentilles/île flottante vendredi 14 :tomate-mozarella/filet de merlu-poireau en purée/compote
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menus cantine semaine 40
par laurent.cotten,
le Jeudi 29 septembre 2011
Lundi 3 : Haricots verts-avocats-oeufs durs, tomates farcies-blé, mousse au chocolat Mardi 4 : Pâtes au thon, saucisses-épinards béchamel, fruits Jeudi 6 : Salade d’automne, sauté de veau-haricots blans, petits suisses Vendredi 7 : pamplemousse, escalope de poulet-semoule, fromage, gâteaux
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Menus cantine semaine 39
par laurent.cotten,
le Jeudi 22 septembre 2011
lundi 26 : maquereaux celeri, pintade aux pruneau-carottes, semoule au caramel mardi 27 : crème de foie, roti de veau-céréales, fromage, fruit jeudi 29 : betterave-maïs, roti cuit-frites, liégeois vendredi 30 : lentilles-museau-tomates-courgettes-oignons, carbonara au saumon, ananas-chantilly
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Menus cantine semaine 38
par laurent.cotten,
le Jeudi 15 septembre 2011
Lundi 19 : saucisson, paupiettes de veau -purée, fruits Mardi 20 : Concombres à la crème, sauté de porc à la tomate- boulgour, salade de fruits Jeudi 22 : carottes rapées, gratin de poisson aux pâtes, Mont blanc Vendredi 23 : Riz niçois, boulettes d’agneau- légumes de couscous, fromage, fruits
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Menus cantine semaine 23
par laurent.cotten,
le Mercredi 1 juin 2011
Lundi 6 : Pâtes melon jambon cru basilic, poisson épinards béchamel, fraises au sucre. Mardi 7 : Carottes rapées, Rougaille PDT, Flamby. Jeudi 9 : salade poulet fumé fromage, tomates farcies riz, gateau vendredi 10 : quinoa crabe, escalope de dinde brocolis et champignons à la crème, ile flottante.
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menus cantine semaine 8
par laurent.cotten,
le Jeudi 17 février 2011
lundi 21 : soupe de légumes, sauté de veau marengo pâtes, mousse nature mardi 22 : potage, roti haricots plats, fromage, fruits jeudi 24 : maïs cervelas, poisson purée de poireaux, compote vendredi 25 : salade maïs lardons oeuf mimosas, cordon bleu petits pois carottes, glaces
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Création : 