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AMICALE LAÏQUE DE TALVERN-NENEZE – REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE
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par Jacques Coudert, le Samedi 29 novembre 2008 |
Une belle soirée avec repas festif, animation musicale et dansante, cotillons, soupe à l’oignon conduira les convives dans la convivialité et la bonne humeur jusqu’à 2009. Le tout dans la nouvelle salle multifonctions de Pluméliau.
Au menu : Kir bulles et ses quatre feuilletés chauds
Médaillon de foie gras de canard sur toasts avec gelée au Porto,
Magrets de canard fumés sur chiffonnade de salade de saison
Couronne de noix de St-Jacques et aiguillettes de St-Pierre à la Varsovienne
Breizh Digest
Filet d’autruche sauce poivrade, grenailles de pomme de terre rissolées
Brie de Meaux et tome de Savoie sur mesclun aux noix
Farandole de gourmandises
Tarif : 80 € par personne (boissons comprises).
Menus de la semaine 49
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par Denise Poulain, le Jeudi 27 novembre 2008 |
Lundi 1er décembre
potage ; Roti de veau – haricots plats – Fromage – gâteaux
Mardi 2 décembre -BIO- Choux fleurs – pomme de terre – fromage ; Emincé de poulet au curry – riz ; Pomme
Jeudi 4 décembre
Salade poulet – oeufs durs ; Sauté de porc – Pâtes ; Flans
Vendredi 5 décembre
Maïs – surimi – crevettes ; parmentier ; Fruits
Semaine de l’alimentation et de l’équilibre alimentaire
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par Jacques Coudert, le Samedi 22 novembre 2008 |
Dans le cadre de la restauration scolaire, l’alimentation des enfants fait l’objet d’une attention toute particulière de la part de la municipalité :
- formation du personnel,
- préparation des repas sur place,
- introduction de repas bio
- mise en place d’une « commission cantine »…
Elus et membres de la commission cantine (représentants des parents d’élèves, directeur (trice)s des écoles, responsables des deux restaurants scolaires, DDEN) ont réfléchi à l’organisation d’une semaine de l’alimentation et de l’équilibre alimentaire qui s’est déroulée du 18 au 21 novembre.
Mardi 18 : Un petit déjeuner équilibré a été proposé aux élèves de CM2 (restaurants scolaires du bourg et de Talvern.
Jeudi 20 et vendredi 21 : Le personnel de cantine a élaboré des menus équilibrés proposés par les élèves de CM2 (travail réalisé avec les enseignants)
Vendredi 21 : « SOIREE ALIMENTATION - EQUILIBRE ALIMENTAIRE» à la salle multifonctions
Mardi 5 déc : Repas bio.
Le petit déjeuner du mardi a permis aux enfants de bien identifier, dans un contexte convivial et en groupe, ce que doit être un petit déjeuner équilibré et l’intérêt qu’il représente.
La soirée du vendredi organisée en trois temps a permis aux quelques 120 personnes présentes de découvrir, une exposition : Expo Travaux d’élèves – expo alimentation et expo bio. (L’expo bio sera visible pendant 15 jours au centre culturel). Plus d’info sur le GAB 56 en cliquant sur le lien
Puis, Madame Anne-Claude GUENEY, diététicienne est ensuite intervenue pendant 3/4 d’heure pour présenter les différentes sortes d’aliments et pour évoquer l’équilibre alimentaire de la journée à travers les 3 repas que sont le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le goûter de 16h 30/17h n’ a pas été oublié pour attendre le repas du soir après une journée d’activité. En revanche, inutile le petit en-cas du matin si l’on a pris le temps de prendre un petit déjeuner copieux. L’enfant qui n’a pas déjeuné perd progressivement en cours de matinée ses capacités d’attention et de concentration… Attention également aux « aliments plaisir », très bons au goût mais souvent saturés en graisse et en sucre… Un hamburger, des chips, un verre de coca de temps en temps seulement… Côté boisson, lors du repas, de l’eau du robinet, réfrigérée ou non…
Des fruits et légumes tous les jours, du poisson régulièrement, de la viande… mais pas exagérément. Sachons remplacer les protéines animales par des protéines végétales… Tels sont quelques uns des messages que la diététicienne a voulu faire passer au cours de son exposé et lors des questions posées.
En fin de soirée, Elisabeth TAFIN, formatrice en cuisine, a présenté les réalisations culinaires confectionnées sous sa responsabilité tout au long de l’après-midi par une dizaine de bénévoles (parents d’élèves, élus, cuisinières scolaires). Montrer que l’on peut cuisiner autrement des produits de base tels que les légumes et obtenir en les combinant des préparations faciles à réaliser, saines et agréables au goût et à la vue. Ainsi chacun a pu déguster autour d’un magnifique buffet une dizaine de préparations, présentées sous forme de bouchées, telles que: « Terrine de pois chiche au curry », « Polenta au parfum de raisin », « Flan aux potimarron aux noisettes », « Pudding aux carottes », « gelée de pommes et oranges », légumes en croc » (carottes, chou romanesco…) accompagnés de « sauce à la betterave rouge » ou de « mayonnaise en neige au curry ».
Intervenants et participants ont pu pousuivre des échanges au cours de ce buffet où l’eau du robinet rafraîchie et servie en carafe aura été une boisson tout à fait adaptée pour accompagner ces plats.
Exposition des travaux d’élèves des 3 écoles
En cuisine…
Le public
Elisabeth Tafin présentant le buffet réalisé
Présentation de l’équipe bénévole et hommage particulier à Jocelyne Delavier et Sophie Le Sergent pour leur participation active au projet et leurs soucis d’offrir une restauration scolaire de qualité.
Au premier plan, Madame Guéney, diététicienne
Trait culturel
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par Marie-Christine Blayo, le |
Loup y es-tu ?
Les « petits loups » de l’école de St Méliau se sont rendus à l’espace culturel. Des histoires, des chansons, des jeux, des livres à feuilleter ont chatouillé leur curiosité. Les loups réels ou imaginaires ne les ont pas effrayés.
Menu de la semaine 48
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par Denise Poulain, le Vendredi 21 novembre 2008 |
Lundi 24 novembre
Endives – Noix – pommes – fromage ; Haché* – Pâtes ; Tartelettes aux pêches (boeuf : origine française)
Mardi 25 novembre
Potage – Poisson Sauce hollandaise – Blé ; Fruits
Jeudi 27 novembre
Choux rouge – thon ; Rôti de Porc – Frites ; Yaourts
Vendredi 28 novembre
Taboulé ; filet de dinde – Salsifis ; Fromage blanc à la fraise
Inauguration de la salle multifonctions
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par Jacques Coudert, le Lundi 17 novembre 2008 |
L’ inauguration a eu lieu en présence d’environ 200 personnes invitées . C’est Jean Le Bec (ancien maire initiateur du projet) qui a coupé le ruban tenu par des représentants du conseil municipal des enfants.
Dans l’après-midi du samedi, beaucoup de Plumelois ont découvert la nouvelle salle multifonctions par petits groupes, guidés par les conseillers municipaux.
En soirée, quelques 350 personnes ont dansé lors du fest noz animé par Hamon Martin Quintet, Farsus, Les Galocheux et Kelt ha breiz.
Dimanche après-midi, 200 amateurs de musique bretonne ont à nouveau investi les lieux à l’occasion du fest dei.
Le week-end fut très animé sur le site de la Villeneuve et, si l’on en croit les commentaires, les Plumélois qui ont découvert ce nouvel équipement semblent conquis et donnent raison à Daniel Kerbart qui, dans son discours d’inauguration, évoquait le projet en ces termes : « cette construction n’est ni un luxe, ni un caprice mais bien une nécessité. C’est un outil efficace dont nous sommes fiers et qui contribuera au rayonnement de Pluméliau dans le centre Morbihan. »
Jean Le Bec coupant le ruban…
Visite des locaux sous la conduite du maire…
Quatre groupes musicaux ont animés le week-end
Farsus le samedi soir…
Hamon Martin quintet le samedi soir…
Les galochëu samedi et dimanche…
Kelt ha Breiz samedi et dimanche
Et on a beaucoup dansé le samedi …
… et le dimanche
menus du restaurant scolaire semaine 47
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par Denise Poulain, le |
lundi 17 novembre
Maquereaux – céleri ; Steack de porc ; petits pois carottes ; Petit suisse
Mardi 18 novembre
Petit déjeuner pour les CM
Potage ; cordon bleu ; ratatouille ; fruits
Jeudi 20 novembre
Menu élaboré par les CM2 de l’école publique
Betteraves-Maïs ; Lasagnes ; salade ; raisin
Vendredi 21 novembre
Menu élaboré par les CM de l’école St Méliau
Tomates ; Poulet ; Pommes vapeur ; fromage ; compote.
DECOUVREZ le DIABETE avec l’EQUIPE du CENTRE de SOINS de PLUMELIAU
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par Denise Poulain, le Jeudi 13 novembre 2008 |
1,5 millions de personnes souffrent aujourd’hui de diabète de type 2, encore appelé diabète gras ou sucré. Parmi ces personnes beaucoup ignorent que trop de sucre circule dans leur sang, cette pathologie ayant la caractéristique de rester silencieuse très longtemps.
Le dépistage précoce est le seul moyen d’éviter des lésions irréversibles qui peuvent mettre plusieurs années avant d’apparaître.
L’équipe du Centre de Santé Infirmier de Pluméliau et ses environs propose deux journées de sensibilisation au diabète ainsi qu’un dépistage gratuit.
Ouvert à tous, jeunes et moins jeunes, ces temps de rencontre ont pour objectif de faire découvrir cette pathologie (ses facteurs favorisants, ses signes) mais aussi comment la prévenir dans la vie quotidienne (alimentation, exercice physique).
Même si vous ne disposez que de peu de temps, l’équipe vous accueillera le VENDREDI 28 NOVEMBRE après-midi entre 14h et 17h et le SAMEDI 29 NOVEMBRE entre 9h et 12h au Centre de Santé Infirmier- rue Henri Gillet à PLUMELIAU.
Pour tout renseignement complémentaire, contacter le 02.97.51.80.47
Commémoration du 11 novembre
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par Jacques Coudert, le Mardi 11 novembre 2008 |
90ème anniversaire de l’armistice du 11 novembre 1918.
Après avoir remercié les nombreuses personnes présentes, le Maire, Daniel KERBART a fait lecture du message du ministre. Puis un hommage particulier a été rendu aux quelques 260 plumélois disparus lors de la guerre 14-18.
Lors du vin d’honneur qui suivit la cérémonie, chacun a pu se replonger dans l’histoire à travers une exposition de divers documents et objets d’époque préparée par Paul Veyssier avec le concours entre autres de Nanane Le Merlus, Yannick Jouannet… Une exposition particulièrement appréciée par les enfants présents.
SALLE MULTIFONCTIONS : INAUGURATION
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par Jacques Coudert, le |
La nouvelle salle multifonctions sera inaugurée le samedi 15 novembre. Ce sera l’occasion d’un week-end d’animations variées qui commencera par l’inauguratuion officielle le samedi à11 heures .
L’après-midi, lors de la « porte-ouverte », la population plumeloise pourra découvrir l’ensemble des équipements de ce nouveau lieu de culture et de loisrs entre 15 heures et 17h 30.
En soirée le groupe « Hamon Martin Quintet » animera un grand Fest Noz.
http://www.hamonmartin.com/fr/
Le dimanche sera consacré à une scène ouverte aux artistes locaux avec notamment Thierry Chevalier et ses Galocheux qui animeront le Fest Dei et continueront à faire danser les nombreux amateurs.
